Итак, картофельная диета для похудения!

Суть картофельной диеты состоит в том, что вы употребляете картофель с утра до вечера, но не  жаренном виде, а значит без скрытых жиров. Под понятием "скрытые жиры " имеется ввиду майонезы, обажарки, соусы. Все, что добавляет калории картофелю и вам лично.

Картофель прекрасно отваривается или запекается в духовке.
С утра следует начинать стаканом кефира или молока, в обед 200 гр картофельного пюре с салатом. Но не следует картофель солить, перчить или добавлять любые приправы. Это может свести на "нет" ваши похудание, так как приправы возбуждают аппетит и бороться с голодом становиться сложнее.

Можно использовать любую зелень. В салат можно использовать немного оливкового или подсолнечного масла.
 Пейте много воды. На ужин можно запечь картофель в мундире.
В среднем при картофельной диете надо съедать 8 картофелин небольшого размера. Самый лучший картофель для картофельной диеты - молодой. Большую помощь  при применении этой диеты вам может оказать пищевой дневник. Он "откроет вам глаза" на ваше пищевое поведение. А так же не даст сорваться во время диеты.

Стоит заметить, что картофель для диеты надо выбирать верно. Например,  лежалая зимняя картошка накапливает в себе много крахмала и со временем становиться гораздо калорийнее. Поэтому весна - самое лучшее время для этой диеты.
Стоит заметить , что это самый доступный по цене продукт, что не мало важно.
Не все знают о том , сколько содержится витаминов и минералов в картофеле.
В картофеле содержатся такие элементы, как фосфор, железо, йод, магний, натрий,
кальций, медь, марганец, цинк, кобальт, никель, бор.
Большое количество минеральных солей калия - около 60% содержится в нашей картошке.
Соли калия отвечают за вывод лишней жидкости из организмы. Обмен веществ прекрасно поддерживается при картофельной диете.
Полный набор всей группы витаминов В: В2,В6,В12,В3, аскорбиновая кислота, так необходимая для иммунитета человеческого организма.
Так же картофель содержит белки растительные. Белки содержат настолько уникальные аминокислоты, что компенсируют потребность организма - из 20 аминокислот - 14 имеются в картофеле.

Стоит обратить ваше внимание на то, что никогда не следует употреблять в 
пищу картофель зеленого цвета, или горьковатый на вкус. Это говорит о том,
что в таком картофеле содержится соланин - яд, который образуется или при свете,или
не дозревании картофеля. Этот яд также содержится в цветках картофеля.
С помощью сырого картофельного сока врачи лечат больных, страдающих гастритом,
язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки.
И последнее, чем дольше лежит картофель, тем больше там содержится крахмала.
Так что не зря про картофель говорят, что это второй хлеб!