Луковый французский суп.

Луковый французский суп

Настало время похудеть, а значит, надо готовить низкокалорийные блюда, и луковый французский суп как раз то, что нам нужно. Мы за зиму мы привыкли есть сытно. Ничто не дает такого чувства сытости, как горячее.

Если вы сели на диету, наверняка у вас появилась потребность в рецептах диетических блюд. К сожаление, не всегда полезное бывает вкусным. Но это утверждение не относится к французскому луковому супу.

Как готовить луковый французский суп.

Настоящий луковый французский суп непривычен для нашего восприятия тем, что не имеет крупных составляющих. В конце концов все ингредиенты супа, что вы туда положите, при приготовлении придется измельчить блендером. В восприятии французов, с точностью наоборот, считается, что супы должны представлять из себя абсолютно однородную массу.

Суп должен быть такой консистенции, чтобы его можно было выпить из стакана. Именно это свойство лукового супа пригодится во время диеты. Готовый луковый суп можно брать с собой на работу в термос. Это позволит вам выдержать диету и похудеть, тем более, что в суп ничего, кроме овощей, не идет.

Ингредиенты лукового французского супа.

Для приготовления лукового французского супа вам понадобятся следующие ингредиенты на трех литровую кастрюлю воды:

французский луковый суп

  • Лук порей два стебля. Следует обрезать немного корни и края.
  • Картофель не более 2-3 штук. Очистить от кожуры и разделить на четыре части.
  • Морковь не более двух небольших штук. Почистить и нарезать кубиками или кружочками.
  • Репа. Этот ингредиент можете класть по желанию. Французы любят класть репу в луковый или тыквенный супы.

французский луковый суп

 

Предварительно репу следует очистить и разрезать на дольки, равные картофелю.

  • Шампиньоны. Крупно нарезать.
  • Зелень по желанию.
  • Соль, перец по вкусу.

Приготовление французского лукового супа.

Поставьте воду для супа на огонь, положите все нарезанные заранее ингредиенты. Это лук порей, разрезанный на две – три части, картофель, морковь, репу, шампиньоны. Все вместе должно варится до состояния полной готовности. После того, когда все сварится, полученный продукт следует измельчить блендером до состояния пюре.

Нарежьте зелень, покрошите в приготовленный суп, не забудьте поперчить и посолить, и, вуаля, наслаждайтесь французской кухней. Приятного аппетита!

Важно! Именно во время диеты недостаток вкусовых ощущений толкает человека к срыву с диеты и перееданию. Чтобы удовлетворить свои вкусовые ощущения, старайтесь наполнять свое ежедневное меню различными по вкусу продуктами. Если это сладкое – то не больше двух штучек кураги, соленое – огурец, если же вам захотелось жирного – съешьте орехи. Подробно этот принцип питания описан в разделе диета аюрведическая.

1
+1
0

Добавить комментарий


Новое на сайте

Популярные статьи

Комментарии